コラーゲンペプチドとは?

食品に含まれるコラーゲンというものは、アミノ酸が長い鎖状でらせん状に絡まっていめ為、吸収するのに3時間はかかり吸収の遅さが欠点というところがありました。

そのコラーゲンを精製水・食塩・活性炭などの安全性の高いもので分解・低分子化したものがコラーゲンペプチドです。

低分子化したコラーゲンはアミノ酸に分解されやすくなり、吸収性も高くなりました。

コラーゲンペプチドは、一般の市場ではコラーゲンとして一くくりに呼ばれていますが、実際はコラーゲンとは別物で粒子がとても細かいのです。




コラーゲンペプチドと私たちの健康の関係性

コラーゲンペプチドは、新陳代謝を高め骨の形成や血圧上昇の抑制・胃潰瘍での出血の予防などと、私たちの健康に上で大変大切な役割をしています。

欧州では、変形性関節炎での効果を認められ特許を取得しているほどです。




不可能を可能にしたコラーゲンペプチド

コラーゲンペプチドの吸収率の速さを生かし、さまざまな私たちの日常に深い関わりをしています。

従来のコラーゲンは、冷却時にゲル化してしまうため、製品化する際に配合量や加工に制約を受けていました。

しかし、コラーゲンペプチドは同じ水溶性でも冷却してもゲル化することがないために、制約を受けることがなくなり、あらゆる加工食品などに幅広く活用できるようになりました。

その代表として、最近目にするようになったものがコラーゲンドリンクです。
従来のコラーゲンでは粘性があるためにドリンク化は難しいものとされてきましたが、コラーゲンペプチドの誕生により、難しいとされていたドリンクも可能なものとしてしまったのです。

ドリンク以外にも粉末・サプリメントなど多種多様に開発され、私たちの日常に深く・そして手軽に手に取ることが出来、身近な存在となってきました。

コラーゲンペプチドの誕生により、私たちの健康や美肌に大切な役割を担う頼もしい存在となったということですね。




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